在新都区新繁镇的一个大蒜种植基地，工人们正在忙碌地收获大蒜。这些短圆锥形的蒜头裹着淡紫色的瓣衣，十余瓣籽紧紧相拥。收获的大蒜整齐地摆放在地上晾晒，即将出口到东南亚。
成都市德开农产品有限公司董事长叶路表示，国外经销商已经下了今年的新蒜订单。这些大蒜经过晾晒、分拣、通关等环节后，将从6月开始陆续运往东南亚，预计今年的出口量将超过去年。
川味大蒜在国外市场上很受欢迎，也推动了四川特色农产品的出口。据成都海关统计，今年一季度四川农产品进出口同比增长16%，对四川外贸增长的贡献度为4.7%。
每年5月至6月是新都大蒜的收获季节。德开公司雇用了近20名当地村民收蒜，先自然晾晒几天后再转移到仓库里晾晒，然后去茎秆、去泥土，经过分拣、包装、报关等流程后，今年收获的新蒜将从6月开始陆续运往国外市场。目前，德开公司是成都关区大蒜出口规模最大的企业，也是海关重点指导和监管对象。
新都大蒜品种为软叶大蒜，具有独特的品质和口感，荣获了中国国家地理标志产品称号。因其大蒜素含量高，香辣特点更为突出，深受国内外消费者喜爱。去年公司开始自营出口业务，主要销往泰国、越南、老挝、马来西亚、柬埔寨、缅甸等东南亚国家。去年出口大蒜600多吨，占公司总销售量约七成，预计今年的出口销量将超过800吨。
