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最近的小麦市场，简直比过山车还刺激！普通小麦和优质小麦的价格，一个上天、一个入地，粮商和面粉厂之间的“拔河赛”越演越烈。
一边是普通小麦连续涨价，山东、河北的面粉厂甚至一天提价3次；另一边却是优质小麦突然停收、价格暴跌，河南一家粮企直接暂停收购，山东的优质麦更是3天跌了3毛钱。
国家储备库一边疯狂拍卖陈麦，一边又高价采购新麦，一卖一买之间，小麦市场被搅得风起云涌。
这背后，到底藏着什么秘密？
普麦涨价：粮商和面粉厂的“拔河赛”
4月14日，全国普麦价格集体飘红。河北隆尧华龙农庄的小麦收购价涨到1.223元/斤，山东临沂五得利也涨到1.215元/斤，单日最高涨幅超过5厘。
面粉厂急着提价，主要是因为豆粕和玉米起飞，饲料厂开始盯上小麦当替代品，哪怕掺一点也能省成本。
但面粉厂自己却叫苦连天——面粉卖不动，开工率不到五成，涨价纯粹是为了抢粮。
粮商这边也不手软。手里攥着粮的贸易商，要么扛着资金压力硬撑，要么趁着涨价赶紧抛货。河南一位粮商说：“现在卖一车普麦能赚50块，但要是再囤下去，新麦一上市全砸手里！”
优质麦暴跌：面粉厂说翻脸就翻脸
和普麦的热闹相反，优质麦市场突然凉了。河南思丰粮企直接暂停收购，山东潍坊的济南17品种三天暴跌3分钱，从1.3元跌到1.27元/斤。
面粉厂的理由很简单：面粉卖不动，高端专用粉订单砍了一半，囤优质麦还不如多收点便宜普麦。
有粮农吐槽：“需要的时候捧上天，不需要时一脚踢开，优质麦比渣男还善变！”
更扎心的是，优质麦的库存根本卖不动。
中储粮最近拍卖的优质麦，河南、山东的流拍率超过60%，粮企宁可亏本也要清仓。
国家储备库的“神操作”：一边砸盘，一边托市
4月14日这天，国家储备库干了件矛盾的事：一口气拍卖了19.17万吨陈麦，转头又采购了19.02万吨新麦。
拍卖的陈麦底价压到1.19元/斤，比市场价低一大截；采购的新麦却给到1.22-1.25元/斤，明摆着给市场“托底”。
这种操作直接把市场整懵了。
粮商骂骂咧咧：“拍卖压价，采购抬价，这是高价接盘？”但储备库也有苦衷——去年收的麦子还没卖完，新麦又快上市了，再不腾仓就得烂手里。
饲料厂“捡漏”：小麦能替代玉米吗？
