在全国两会首场“委员通道”上，华中农业大学校长严建兵提到“高蛋白玉米”，引起了广泛关注。专家指出，去年我国玉米总产量达到2.9亿吨，如果玉米籽粒中的蛋白含量每提高一个百分点，就相当于新增了290万吨蛋白质。经过有效利用，每年可以减少700万至800万吨的大豆进口。目前，蛋白质含量超过10%的高蛋白玉米已经在全国推广了1000多万亩。
华中农业大学副教授李文强表示，高蛋白玉米主要用于饲料行业，有助于解决养殖业饲料粮不足的问题。通过提高饲料中的蛋白质含量，可以促进动物健康生长、增强免疫力，提升肉蛋奶的品质，并且能够提高饲料利用率，增加养殖效益。
