鸡蛋
营养丰富，并且烹饪方式多样化
但吃了这么多年
不少人都有点腻了
就想吃点不一样的......
于是餐桌上出现了
鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、
鸵鸟蛋、甲鱼蛋……
图片来源：稿定设计
这些蛋不仅价格更贵
有的还号称有美容养颜
延年益寿等神奇功能
是真有其事
还是噱头呢？
营养价值的区别
1 鸡蛋
1个中等大小鸡蛋（约50g）含有大概4.3克脂肪，6.5克蛋白质。每天吃1个鸡蛋，能够补充人体所需要的10%~15%的维生素A。除此之外，鸡蛋中还有维生素B、维生素E、钙、锌、硒等矿物质。鸡蛋的营养成分还是比较全面的。
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2 鸭蛋
鸭蛋的个头比鸡蛋大一点，每100克鸭蛋里脂肪的含量大概为13克，脂肪含量比鸡蛋多一点。此外，鸭蛋维生素E和磷的含量也比鸡蛋多一点，维生素E和磷有抗氧化、参与骨骼健康等作用。但是，鸭蛋其他的营养成分与鸡蛋相差并不大。
3 鹅蛋
鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋来说个头更大，1个大概144克，约含16克蛋白质，脂肪高达22克，可以提供占一天推荐摄入量34%的维生素A。因此，鹅蛋的脂肪含量和热量相对较高。
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