契诃夫：醋栗
文 契诃夫
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品酒词典：“黑醋栗”与“黑加仑”
可是，“黑醋栗”(Cassis)与“黑加仑”(Blackcurrant)的关系，就像葡萄品种中的Syrah与Shiraz一样，本是同一种东西在不同地方的不同叫法，怎么能够一杯红酒当中既能闻到“黑醋栗”、又能闻到“黑加仑”呢？最新出版的《美酒生活》杂志发表专栏文章《迷失的黑醋栗》分析指出：“品评者很可能根本就没有品尝过这款红酒，而是根据品种、产区和酒庄的众所周知的典型风味特征，按照公式化的套路，参考几位酒评家的品酒笔记，凭借自己的合理想象，堆砌一些专业术语和华丽辞藻编造而成。在编造的过程中，或者因为粗心大意，或者因为根本就不知道‘黑醋栗’和‘黑加仑’是什么东西，结果把酒评家甲笔下的‘黑醋栗’和酒评家乙笔下的‘黑加仑’当作两种不同的果味了。”(陈庄)
原来醋栗就是我们常叫的灯笼果，它确实很漂亮
醋栗又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,含有丰富的糖，酸、维生素C，这几年在东北种的比较多。果实颜色丰富，晶莹透亮，香甜可口，具有很高的观赏价值和经济价值。如果你见过醋栗的果，你一定会对硕果累累这个词有新的认识。
数说龙江好味道｜黑穗醋栗是啥？带你认识龙江特产“小黑豆”
“这种小黑葡萄叫什么？”“原来黑龙江也种黑加仑”......在海林市横道镇道林园艺基地，游客们对灌木从中生长的一串串“小黑豆”发出疑问。游客赵女士表示，以前一直在市面上购买价格昂贵的黑加仑制品，竟不知其原产地是自己的老家黑龙江。