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每日一膳｜酸辣开胃肉质鲜嫩的酸汤鲈鱼，还是温中补气的佳品

进入冬季，人们的食量明显增大，但由于新鲜蔬菜的缺乏，特别是绿叶菜的减少，因此食用菌类蔬菜便成为冬季养生的首选食品。下面介绍几种常见菌类食品的养生效果。

香辣花甲怎样做更入味？大厨教你一招，做出来香辣开胃肉质紧缩

花甲又名花蛤，生长在浅海底的一种小型贝壳，富含蛋白质和钙及多种营养物质，还有抑制体内胆固醇的功效，是滋阴补虚之佳品，做为一道宵夜必备的下酒菜，无论是大的饭店还是路边小摊都有卖。