女子空腹吃半斤蓝莓连吃2天患胃石症 每日上限50克 2026-04-09 20:00:28 出处:新浪 热度:140 福建省第二人民医院专家解释,蓝莓中富含果胶与鞣酸,若空腹或短时间内大量摄入,这些成分会在胃酸作用下与蛋白质结合,逐渐凝聚成难以消化的胃石。这不仅会引起胃胀胃痛,还可能导致胃溃疡甚至消化道梗阻,尤其是肠胃功能较弱的人风险更高。