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关于二米的热搜内容

难忘当年通信连的“二米饭”……

难忘当年通信连的“二米饭”……

出处:渔樵乒乓 热度:410

七十年代,连队一日三餐都是二米饭,外加一大锅小米粥,干的稀的都有了。所谓“二米饭”,就是陈年的籼米配上陈年的黄小米,比例是三七开,大米七小米三。说实话,这二米饭入口(喉)很粗糙,比现在家家户户都用粳米做的米饭差远了。好在指导员及时给我们十几个新兵做思想工作:吃陈米说明形势大好,咱们国家广积粮,仓库里的粮食多得吃不完。看看人家轧花厂(当时团直属队营房还没有竣工验收,通信连暂时借宿在县轧花厂)的职工,一天三顿都啃玉米窝窝头,喝玉米碴子粥,广大农村还有人填不饱肚子呢,咱就知足吧。

农家二米饭+松花江“酱炖江鲫鱼”,老妈亲传农家“酱香”方法

农家二米饭+松花江“酱炖江鲫鱼”,老妈亲传农家“酱香”方法

出处:一剪工作室 热度:502

鲫鱼有很多烹饪方法,干炸、干煎、油焖、鲫鱼豆腐、鲫鱼汤、红烧等等,都是家里常做的鲫鱼菜肴,今天简单的介绍下酱炖鲫鱼,原始的酱炖方法有好几种,因为酱质不同,味道不同,分为豆瓣酱、盘酱(满族人发明的大酱也称东北大酱)、辣酱和甜酱(甜面酱算是北京特产,但不是北京独产),所以做出来的鲫鱼味道不一样,东北常吃的酱炖一般是用豆瓣酱和盘酱,而我老家大庆那边多食用盘酱,盘酱的细腻程度介于豆瓣酱和甜面酱之间,相比较酱的颗粒不大不小。