在兰州我吃过很多家擀面皮，总是找不到我想要的味道。擀面皮作为陕西特色美食，我没尝过本地的，至于地道的擀面皮什么味儿，更是不得而知。只是很想念我吃过的那个味道。
看这两碗擀面皮，好像也没什么不同吧，但是对于我来说，前面那碗带来的就是让我念念不忘的味道。
每次爸爸从白银来兰州，或者有人回白银，我总会央求他们帮我从白银带一份擀面皮来。卖擀面皮的小摊子开在公园路大市场，最早是推着个小三轮，很简易的搭着几个木板，整齐的码放着面皮，黄瓜，面筋以及不同的调料，后来就变成了稳定的摊位，也有了一个很质朴的名字“123”。
从我知道这家擀面皮起，至今也有23年了。还没有离开白银的时候，一周吃上一次，很幸福的感觉，倒也没有很惦记，上了大学，定居兰州后，就格外的想念这一口。
它有什么不同呢？
结识这家擀面皮，还得从我十岁说起，那时候我上小学，班主任是个漂亮有气质的女士。年纪呢，就和我现在的年龄一样，也和现在的我有一样的小爱好，爱吃！放学后，老师要留下批改作业，有一次她居然委托我和一个男同学帮她买一个擀面皮带回来。她详细描述老板的模样以及擀面皮小推车的大概方位，最后塞给我们2块5毛钱。我和那个同学结伴而行，两步路就到了菜市场，很容易找到那个摊位，因为她家人很多，老板娘圆圆脸笑眯眯的很好认，第一次怀着有点忐忑的心给老师买了擀面皮，有第一次就有第二次、第三次，也是一回生二回熟，之后我和那位男同学也是轻车熟路的经常给老师代买擀面皮。现在想想，我们应该是最早的“跑腿”。
其实，我和这位男同学也有着两个人的小秘密。那天刚好大扫除，干完活的我就格外的饥饿，接着又去帮老师买擀面皮，闻着袋子里飘来的阵阵香气，我吸吸鼻涕，再看看男同学，他也目不转睛的盯着我，我忍不住说:“真香啊，要不我们尝一根？”饥饿战胜理智！我用那干完活黑黢黢的手拽了一根面皮，手中摇摆的面皮透亮劲道，一弹一弹，阳光下辣子的油光闪闪发亮，我递给他，我也拽了一根，我们相视而笑直接塞到嘴里，充满韧劲的面皮裹着辣椒油，刺激着口腔里的每一个细胞，好吃的咬舌头！真香，真想再来一根，我俩又互相鼓劲，理智说着不行，手却又塞进了塑料袋，就这样，一根又一根地吃了小半袋，确实不能再吃了，看着明显减少的擀面皮，我们还掩耳盗铃般的揉了揉袋子，让它看起来更蓬松，显得多点，怀着三分内疚，三分忐忑，三分不好意思的心情给老师送去了擀面皮。
后来，老师再没让我们跑腿买过吃的，也许是她不爱吃了，也许是她觉得总让学生跑腿也不好，更有可能是她发现了我们的偷吃行径。总之，跑腿工作是再没有继续下去。但是，那天擀面皮的味道却让我流连忘返。
时过境迁，很多东西都在变化。擀面皮家的老板换了好几茬，听说都是最开始那位老板娘的亲戚，学校的名字也从白银公司四校变成了白银市第十二小学，和我一起偷吃面皮的男同学杳无音讯了，班主任很多年前也退休了。但是，唯一不变的是那天夕阳下偷吃擀面皮带来的难忘回忆，是一份情怀，是一份思念。
